EXPERIENCIAS COMUNICATIVAS

Incluyen actividades de escritura para el desarrollo de determinadas destrezas sociales.

RECETAS

1. Saquito de pollo o pavo

Tiempo: 4o minutos.
Ingredientes:

- 1 ½ Taza de pechuga de pollo o pavo picada en cubitos
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Tableta de CALDO DE GALLINA MAGGI
- 1 Tarro grande de CREMA NESTLÉ (240g)
- 1 Cucharada de perejil picado
- 12 Láminas de masa para empanadas de horno, listas para rellenar
- 1 Huevo batido.

Preparación:

1.En un sartén caliente saltea la pechuga en una cucharada de mantequilla junto con la tableta de CALDO DE GALLINA MAGGI desmenuzada, agrega la CREMA NESTLÉ y el perejil; mezcla y retira del fuego.

2.Rellena el centro de cada masa de empanada, (deja 2 para decorar)con la mezcla de pollo y cierra en forma de saco, aprieta y decora con unas 3 hojas pequeñas de masa recortadas con cuchillo (de las masas reservadas) pégalas en el moño del saco con huevo batido y pincela los saquitos con el resto de huevo.

3.Lleva a horno moderado en lata enmantequillada durante 20 min. aprox. Retira y sirve como entrada acompañado de verduras.

2. Flan de almendras en el microondas

Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:

- 100 gr. de almendras crudas
- 4 huevos
- 1 bote pequeño de leche condensada
- vainilla
- 100 gr. de azúcar
- 1 vaso de agua o 1/2 litro de leceh entera

Preparación:

Mezclaremos las yemas de huevo con la leche condensada, añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, batiremos muy bien, recomiendo en batidora. Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidas a punto de nieve, mezclando a mano. Tendremos el molde para flan caramelizado, verteremos la crema de almendras y coceremos sin tapar en el horno microondas a máxima potencia. Decorar con almendras peladas, guindas y nata montada. Según la densidad de las almendras quizá a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 ó 5 minutos más de cocción.